Spiral hamur yoÄŸurma makineleri yoÄŸurma zamanını kısalttığı için fırın ve pastanelerde tercih edilmektedir. Aynı zamanda daha homojen bir hamur karışımı elde edilir, böylece ekmeÄŸin hacmi daha büyük olur. Makine manuel ve otomatik olarak çalışabilir ve iki adet zaman ayarı mevcuttur. Kazan, spiral kol ve kesme bıçağı paslanmaz çelikten imal edilmiÅŸtir. Kazan ters istikamette döndürülebilir. Kayış ile tahrik edildiÄŸinden sessiz çalışır. Hareketlidir, sabitleme aparatları mevcuttur. Opsiyonel olarak sıcaklık ölçme ünitesi ilave edilebilir.