Katlı fırınları özel geliÅŸtirilmiÅŸ sirkülasyon sistemi ve ısı dayanımlı taÅŸ tabanlarla donatılmıştır. Bu sistem sayesinde katlı fırının tüm katlarında eÅŸit ısı dağılımı saÄŸlanarak mükemmel bir piÅŸme neticesi elde edilir. Her kat için istenilen miktarda çok güçlü buhar üreten üreteçler bulunmaktadır. Katlara birbirinden bağımsız olarak buhar verilebilir. Bu ise, aynı anda deÄŸiÅŸik tipte vb. türlerin piÅŸirilmesini mümkün kılar. Yüksek izolasyon deÄŸerli yalıtım malzemesi kullanılarak ısı kayıpları önlenmiÅŸ ve enerji tasarrufu saÄŸlanmıştır. Tüm dış yüzeyler paslanmaz çelikten (CrNi) imal edilmiÅŸtir.